L’hôtel du Castellet est un établissement haut de gamme réputé pour la cuisine gastronomique 3 étoiles Michelin de Christophe Bacquié. Le chef pâtissier Loïc Colliau régale également les convives avec des desserts toute en gourmandise et en saveur. Lorsque vous résidez à l’hôtel, un délicieux cake au citron vous attend dans votre chambre en guise […]
Les enfants fêtent Halloween en se déguisant en monstre et en mangeant des bonbons. Mais avant l’amusement place à la culture pour connaître les origines de cette fête effrayante! Halloween est la contraction de « All Hallows Ève », la veille de tous les saints. Il s’agit au départ d’une cérémonie celtique pour le dieu […]
Pour 4 personnes 1 litre de lait, 100 grammes de riz rond, 80 grammes de sucre en poudre, 1 cuillère à café de vanille en poudre, 1 orange, 1 citron. Pour le caramel: 200 grammes de sucre en poudre, 50 grammes de beurre demi sel, 15 cl de crème liquide entière. Prélevez un ruban de […]
Après nous avoir régalé avec son livre de recettes Fait Maison, Cyril Lignac nous convie à cuisiner des plats rapides et gourmands dans son nouveau livre Fait Maison numéro 2. À travers 45 recettes salées et sucrées, le chef nous dévoile ses secrets et ses précieux conseils pour des repas simples à réaliser. Les recettes […]
Produit d’exception, le cacao cru surnommé, nourriture des Dieux, à de multiples atouts aussi bien d’un point de vu nutritionnel que gustatif. Il s’agit de graines provenant du cacaoyer qui sont fermentées sans être torréfiées.C’est pour cette raison qu’il est très riche en antioxydants. On le trouve sous plusieurs formes, selon l’utilisation que vous voulez […]
Pour 20 squelettes: 300 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 120 grammes de cassonade, 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre, 1 cuillère à café de muscade en poudre, 1 cuillère à café de clou de girofle moulu, 100 grammes de beurre mou, 2 œufs, 80 grammes de miel, 150 […]
L’hiver arrive à grands pas. Pour se réchauffer, rien de mieux qu’une soupe de saison. Pour changer des potages de légumes, on vous propose une recette saine et gourmande qui plaira aussi bien pour un repas quotidien ou pour un dîner de fête. Crème de lentilles à la truffe Pour 4 personnes 250 grammes de […]
On ne présente plus Julie Andrieu, présente sur la scène culinaire depuis de nombreuses années, bien avant que les Chefs deviennent de véritables stars! Julie Andrieu nous régale avec ses livres de cuisine inspirants et ses émissions cultes comme Les Carnets de Julie. Toujours en avance sur la tendance, cette Cheffe accomplie n’a pas […]
On connaît toutes les effets détox du Jus de citron sur l’organisme. On a toutes essayé le rituel du citron à jeun le matin. Aujourd’hui cet agrume star s’invite dans notre salle bain pour des effets tonifiants, anti bactériens et hydratants. Vous pouvez réaliser votre propre masque capillaire avec une recette inspirée du très beau […]
La mélisse officinale est réputée pour ses vertus calmantes. Elle améliore le sommeil et apaise l’esprit en cas de soucis. Mais c’est loin d’être son seul atout. Elle a une action detox sur l’organisme et apporte de nombreux nutriments comme des apports non négligeables en vitamines B12, en fer et en cuivre. Préparez vous une […]